Saison - Spezial

Überraschungsmenü ab 4 Personen

An die Jahreszeit angepasst bieten wir Ihnen auf Vorbestellung Dienstag, Mittwoch und Donnerstag Abends ein 4-Gänge-Überraschungsmenü an. Gerne holen wir Sie auch nach Absprache mit einem Fahrzeug auf der Margaretenhöhe ab.

Weihnachtsgänse 

Ab 1. November bieten wir Ihnen passend zur Jahreszeit an:  

1/2 Gänsebrust mit selbstgemachten Klössen, glasierten Maronen und Rotkohl 

Ganzer Rehrücken 

Der Rehrücken wird direkt an Ihrem Tisch tranchiert.
Als Beilage servieren wir Ihnen selbstgemachte Klöße, frisches Gemüse vom Markt, Salat der Saison, frische Pilze und Zimtapfel.

Jagdhütte

In den kalten Wintermonaten, wenn der Oelberg mit Eis und Schnee bedeckt ist, öffnen wir unsere "Jagdhütte" für Sie. Hier bieten wir Ihnen, passend zur kalten Jahreszeit, unseren nach "Jägerart" verfeinerten Glühwein und heiße Schokolade mit frischer Sahne an.
Kleiner Tipp: ein Schuß Amaretto erhöht das "Wohlbefinden"! 

Darüber hinaus gibt es je nach Angebot frisch gebackenen Kuchen und Brezeln aus unserer hauseigenen Konditorei.

Aperitif je nach Saison

Frühjahr: Frisch angesetzter Waldmeister mit Wein oder Sekt aufgefüllt.

Sommer/Herbst: Frisch angesetzter Saft von der Johannisbeere mit Wein oder Sekt aufgefüllt.

Winter: Frisch angesetzter Saft vom Granatapfel mit Wein oder Sekt aufgefüllt.

Alphornbläser

Im Sommer wie auch im Herbst spielen mittwochs Alphornbläser auf unserer Terrasse. 
Für Festlichkeiten können sie auch speziell gebucht werden. Bitte sprechen Sie uns bei Wunsch darauf an. Wir vermitteln gerne.